Foto: Udo Klassen
Street Food Karawane
Die Karawane der 25 Trucks macht auf Ihrer deutschlandweiten Tournee auch Station auf dem Alten Markt und bietet Gaumenfreuden aus aller Herren Länder. Ein schöner Nebeneffekt ist der Einblick in die verschiedenen Kulturen. Völkerverständigung und Integration geht eben auch beim Essen.
Staubige Fritten-Buden und Industrie-Kost sind passé – der Trend wandert über zu innovativen und handgefertigten, aber vor allem nachhaltigen Nahrungsangeboten. Genau da setzt die Street Food Karawane an, denn Begriffe, wie BIO, Fairtrade, regionale Produkte und artgerechte Tierhaltung werden hier groß geschrieben.
Die internationalen Teilnehmer der Karawane gewähren einen Einblick in die dampfenden Garküchen Afrikas, Südostasiens und Lateinamerikas. Liebhaber von Sushi, Austern, Currys und veganen Speisen kommen ebenso auf ihre Kosten, wie Fans von Cupcakes Tacos und Burgern. Und wer einmal probieren möchte, wie Grashüpfer, Grillen und Co. schmecken, ist beim selbsternannten „Insektenkoch“ Frank Ochmann an der richtigen Adresse.
Die Veranstalter, der Verein „people welcome“ und „Street Food Events“, sind schon seit geraumer Zeit in der Street Food-Szene aktiv. Der Hintergrund-Gedanke zu diesen Events geht dabei weit über das reine Angebot von kulinarischen Spezialitäten hinaus. Über die Street Food Events generieren sie den Großteil ihrer Mittel, um Menschen zu unterstützen, die auf der Flucht vor Krieg oder politischer Verfolgung nach Deutschland gekommen sind.
30. April und 1. Mai, Alter Markt, Magdeburg, Sa 11-20 Uhr, So 11-18 Uhr
Der Eintritt ist frei! Mehr Informationen unter www.street-food-events.com